栃木県芳賀郡益子町
『つづり食堂』
古民家を改装したほっとする空間の中で、植物性の原材料のみを使用して作られる玄米菜食のランチをいただけるお店です。
食堂のすぐそばにはつづり商店さんもあり、つづり商店さんの方では、陶器や小物といった様々な作品が並んでいます😊
こちらのブログでは、つづり食堂さんでいただいたお料理についてご紹介させて頂きます。
なお、席数はそれほど多くはありませんので、つづり食堂さんへ行かれる際には、事前にご予約をされておくことをおすすめいたします。
[aside type=”boader”]お店側のご都合等により、営業時間・定休日・お店の営業形態などに変更が生じる可能性もございます。
ご不明な点、ご確認したい点がある場合は、直接店舗の方へお問い合わせして頂き、ご確認頂きますようお願い致します。
[/aside] [aside type=”boader”]【基本情報】
| 住所 | 栃木県芳賀郡益子町益子4135 |
| 電話番号 | 0285-70-8820 |
| 営業時間 | 公式インスタ グラムから ご確認ください |
| 定休日 | 公式インスタ グラムから ご確認ください |
| 駐車場 | 有 |
| アクセス | マップを開く |
| 公式インスタグラム | 公式インスタグラムを見る |
| 公式フェイスブックページ | 公式フェイスブックページを見る |
↓駐車場↓
つづり食堂さん・つづり商店さんの間に
二台ほどが停められる優先駐車場がある他
お店から200m進んだ場所に広い駐車場があります
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つづり食堂
つづり食堂
つづり食堂さんは、益子町の中心から少し離れた場所にある古民家を改装したお店で、お店を見つけた時のわくわくから楽しいお店です😊
大きな木に守られるようにして立つ建物からは、とても長い年月の流れを感じられて、小さな建物に沢山の歴史が詰まっているようでした。
つづりさんは、こちらのつづり食堂と、それに隣接するつづり商店からなる施設で
2015年の秋に、子育て中の7人の女性がオーナーとなって始められたそうです。
↓食堂に隣接するつづり商店↓
もともとそれぞれの方が陶器、服、布小物といった作品を製作し、出品された経験を持つ方々だそうで、オーナーの皆さんで力を合わせてつづりをオープンされたそうです😊
つづり食堂さんへお越しの際には、是非つづり商店さんの方もご覧になってみてください。
メニュー
[aside type=”boader”]材料の時価、季節、その他の理由により、メニューの内容や、お値段が変わる可能性もございます。予めご了承ください。[/aside]５／１５ 益子つづり食堂❤️
— 楽しいが好き (@R1YQyh9BVGC0Uxm) May 16, 2021
ほんとに魚のような、ひえとれんこんのかば焼き❣️ うまうまです。目を閉じて味わいながら食べたよ💕 pic.twitter.com/IgXCsSTkv5
つづり食堂さんのランチのメインメニューは、週替わりのつづり定食のみとなっており、その内容は公式インスタグラムなどからご覧頂けます。
つづり食堂さんでは、肉、魚、卵、乳製品、砂糖、化学調味料を一切使用されないそうで
野菜、豆、乾物などを、天然の調味料だけを用いて調理する、野菜と玄米からなる玄米菜食をいただくことができます。
それなのにとても満足感があって、なにより美味しいので、こんな食事が毎日できたら、毎日元気に過ごせそうです😊
メインメニューの他には、本日のケーキの他、コーヒー数種、ルイボスティー、紅茶、豆乳チャイ、穀物コーヒーオレなど
お飲み物もいくつか種類があり、もちろんそれらの材料もこだわられているようでした。
その他、詳しいメニューの内容については、是非お店の方でご覧になってみてください。
料理紹介
つづり食堂さんで、実際にいただいたお料理をご紹介させて頂きます。
つづり定食でいただけるメニューは週替わりとなっていて、以前お伺いした際には、以下のようなメニューとなっていました。
↓つづり定食↓
詳しい内容は、お店の中に置いてある小さな黒板に書かれており、Vegi餃子、うずら豆と南瓜のトマト煮、ひじきナムル、さつまいものごまクリームあえとなっていました😊
つづり食堂さんでいただけるお米は玄米で、まずこちらの玄米が、しっとりもちもちとしていて、とっても美味しいんです。
玄米は、普段目にする白米よりも、ビタミン、ミネラル、食物繊維をたっぷりと含んでおり、完全栄養食とも言われているもの。
つづり食堂さんの玄米をいただくと、一口一口栄養をたっぷりとれている気がして、食事の大切さというものを改めて意識できた気がします。
そして、その玄米ご飯を囲うようにして並ぶおかずも、ひとつひとつの味付けが本当に上手で、お腹と一緒に心まで満たされていくようです😊
↓うずら豆と南瓜のトマト煮＆ひじきナムル↓
前述の通り、砂糖や化学調味料などは一切使用されていないということで、食材の組み合わせや、素材の美味しさだけで、料理は美味しくできるんだとびっくりしました😊
↓さつまいものごまクリームあえ↓
こちらのさつまいものごまクリームあえも、いただいたときのことがとても記憶に残っていて
しっとり甘くて、ごまクリームとさつまいもの相性がばっちりでとても美味しかったです。
↓Vegi餃子↓
そしてメインでいただいたべジ餃子も、野菜中心の具材とは思えないほどに食べ応えがあって、とっても美味しかったです😊
本当にどれも美味しいですし、玄米の炊き加減や、おかずの味付けが、丁度良かったです。
そしてお料理のあとは、本日のケーキ・キャラメルりんごケーキもいただきました😊
↓キャラメルりんごケーキ↓
つづり食堂さんでは、お菓子も卵や乳製品を使用されていないそうで
しっとりしていて、素材の味わいをよく感じられる美味しいおやつでした。
また、ここまで見ていてお気づきの方も多いと思いますが、お料理も、デザートも、素敵な益子焼の器で提供して頂けます。
古民家に益子焼の器、そして玄米菜食、ここでしか味わうことのできないものを、是非多くの方に感じてみてほしいです。
テイクアウト
筆者がお伺いした際には、お弁当の注文も可能でしたので、そちらもお願いしてみました😊
ちなみにテイクアウトできるメニューは、お店でいただいたものと基本同じで、家でも栄養をたっぷりととることができました。
お店でも家でもつづり食堂さんのお料理がいただけて、大満足でした😊
最後に
つづり食堂さんでは、無農薬の玄米も販売されていましたので、帰りにそちらを購入して家でも炊いていただいてみました。
購入の際に、炊き方についてアドバイスをいただいて、その通りに炊いてみましたところ、家でも美味しい玄米を炊くことが出来ました
つづり食堂さんで玄米ご飯をいただくと、きっとその美味しさに感動すると思いますので、同じように気になった方は、是非家でも炊かれてみてはいかがでしょうか😊
ちなみに、つづり食堂さんでいただけるコーヒーのひとつは、パンドムシャムシャ＆コーヒーさんで焙煎＆ブレンドをされたものだそうで
そのパンドムシャムシャ＆コーヒーさんは、実は以前にこちらで営業されていたお店だそうで、現在は笠間市へ移転されています。
しかし、こちらでそのコーヒーをいただけるということ、そのつながりが今も残っているというのも、なんだか良いなと思いました😊
益子町は自然豊かで、ドライブしていても本当に気持ちが良い場所ですので
益子町へ来られる際には、是非つづり食堂さんのお料理をいただいてみてください。
最後まで読んで頂きありがとうございました。