栃木県鹿沼市
『一本杉農園』
鹿沼市の田園風景を進んで行くと現れるパン屋さんで、栃木県産小麦と自家産の素材を使用された美味しいパンを販売されています😊
また、2020年2月には栃木農業大賞『芽吹き力賞・栃木県知事賞』を受賞されるなど、農家さんとしても積極的に活動されているそうで
農薬や化学肥料を使わずに育てた野菜を販売されたり、そしてパン屋にはなんとカフェまで併設されていて、そちらのメニューの中で、その新鮮な野菜やパンをいただけたりもします。
こちらのブログでは、そんな一本杉農園さんでいただいたパンについてご紹介させて頂きます。
[aside type=”boader”]お店側のご都合等により、営業時間・定休日・お店の営業形態などに変更が生じる可能性もございます。
ご不明な点、ご確認したい点がある場合は、直接店舗の方へお問い合わせして頂き、ご確認頂きますようお願い致します。
[/aside] [aside type=”boader”]【基本情報】
| 住所 | 栃木県鹿沼市西沢町380-2 |
| 電話番号 | 080-3453-1205 |
| 営業時間 | 公式フェイス ブックページから ご確認ください |
| 定休日 | 公式フェイス ブックページから ご確認ください |
| 駐車場 | 有 |
| アクセス | マップを開く |
| 公式インスタグラム | 公式インスタグラムを見る |
| 公式フェイスブックページ | 公式フェイスブックページを見る |
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一本杉農園
一本杉農園さんは、直売所としては2015年8月にオープンされたパン屋さんで、素材にこだわった美味しいパンが並ぶ鹿沼市の人気店です。
そしてパン屋さんとしての活動の他に、農家さんとしても活動されていて、パン屋にはカフェも併設されていたり、おでん屋さんも開かれるなど、地域を積極的に盛り上げています😊
なお、お店は元々店主様の御祖父様・御祖母様が営まれていた『一本杉』というお蕎麦屋さんを改築されてオープンされたそうで、そちらも名前の由来のひとつになっているそうです。
カフェ『蒔時』
一本杉農園さんのパン直売所には、薪時さんという素敵なカフェまで併設されていて、そちらは2017年8月にオープンされたお店です。
お店では、農薬や化学肥料を使用せずに育てた自家産の新鮮な野菜や、そしてこだわりの素材で作った出来立てのパンを一緒にいただけるそうで、こちらも大変人気のお店です😊
おいしかったよ栃木県🤤#カフェ巡り#カフェ活#薪時#islandstonecoffeeroasters pic.twitter.com/3COJNdF6UI
— 揚げ出し豆腐ちゃん🐹 (@agedashid0_fu) June 10, 2021
こちら薪時さんの方へはまだお伺い出来たことがないのですが、公式インスタグラムの方を拝見してみると、お野菜も、パンも、そしてデザートなども、どれも本当に美味しそうです。
気になる方は、是非蒔時さんの公式インスタグラムをチェックしてみてください。
メニュー
一本杉農園さんのパンのメニューについては、お店の公式インスタグラムや公式フェイスブックページでもご紹介されていますので、まずは是非そちらをご覧になってみてください。
お店で焼き上げられたばかりのパンを、手でむち～っと割いて生地や具材の様子を見せてくれる動画なども見られるので、それらを見るととってもお腹が空いてくると思います😊笑
お店の外に貼ってあったメニュー表では、以下のようなパンが紹介されていました。
[aside type=”boader”]パンのメニュー
| メロンパン チョコメロンパン あんぱん きび砂糖のクリームパン シナモンロール レモンロール チョココロネ ミルクサンド ぶどうパン ぶどうやま スコーン くるみスコーン クロワッサン ムーミンのおやつ クイニーアマン まるぱん（3個入り） |
フォカッチャ チーズのフォカッチャ 南インドカレーパン バゲット リュスティック クランベリーチョコナッツ クリームチーズとクルミ クミンとアーモンド 黒胡椒とカシューナッツ イチジクとクルミのカンパーニュ レーズンとクルミと柚子のカンパーニュ フルーツパン カンパーニュ 一本杉食パン 山形食パン 畑のキッシュ クロックムッシュ ラスク ガレットブルトンヌ フィナンシェ |
品切れのもの、まだ焼き上がっていないもの、臨時でお休みのものもあるかもしれないとのことですので、詳しいメニューの内容は、是非お店の方で直接ご覧になってみてください😊
また、上に記載したパン以外のパンも登場するみたいですので、気になる方は是非インスタグラムなどもチェックしてみてください。
パン紹介
一本杉農園さんへお伺いして、気になるパンを色々といただきました😊
上の写真に写っているのは、あんぱん、クランベリーチョコナッツ、クロワッサン、スコーン、くるみスコーンの五種類です。
↓あんぱん↓
一本杉農園さんのあんぱんは、さっくりとして、ふわっとした生地の中に、程よい粒感・程よい甘さの粒あんがたっぷりと入っています。
そんなあんぱんの超美味しそうな動画はこちらからご覧頂けます😊
食べればほっと穏やかな気持ちになれるようなとても優しい味わいで、素材の味わいや甘さを堪能できるとても美味しいあんぱんでした。
一本杉農園さんでは、その粒あんの材料となる丹波大納言小豆を自家栽培されており、毎年12月頃になると収穫の時期を迎えるそうです。
そしてこの時期になると、その自家産の小豆をふんだんに使用したあんぱんをいただけるそうですので、気になる方は是非公式インスタグラム等から最新情報をチェックしてみてください。
↓クランベリーチョコナッツ↓
ハード系の食感の生地に、クランベリー、ホワイトチョコ、そしてカシューナッツといった具材がふんだんに練り込まれている贅沢な一品で、形は可愛いハート型をしています😊
ハード系ですが固すぎない程よい噛み心地で、クランベリーとホワイトチョコの相性がばっちりですし、そしてカシューナッツの香ばしさもプラスされて本当に美味しい一品でした。
また絶対リピートしたいパンなので、気になる方は是非いただいてみてください。
↓クロワッサン↓
一本杉農園さんのクロワッサンは、まわりはサクサク、そして中はふわもちな触感で、程よいバター感がじゅわっと感じられます😊
はしっこと中心とで厚みに違いがあるので、はしの方がよりザクっとした食感になっており、中心に向かいながらさくふわな食感を楽しんでいたら、ぺろりと食べられてしまう一品でした。
一本杉農園さんのクロワッサンは人気の商品で、すぐ無くなってしまうこともよくあるみたいですが、無事に購入できたので良かったです。
↓スコーン＆くるみスコーン↓
スコーン、くるみスコーンそれぞれに、ほろっとした触感や、ザクっとした食感、そして素材の美味しさを堪能できる美味しいスコーンでした。
カフェオレと一緒に、少しバターをつけてみたりして、贅沢なひとときをすごせました😊
そしてまた別の日にお伺いした際には、他にも気になるパンを色々といただいてみました。
写真に写っているのは、クロワッサン、南インドカレーパン、メロンパン、チーズフォカッチャ、レーズンと柚子とくるみの五種類です。
↓南インドカレーパン↓
南インドカレーパンは、南インドカレーを提供されているAana Jaanaさんというお店とのコラボ商品だそうで、中の具材として詰まっているカレーもいつも種類が変わるのだそうです。
私がお伺いした際には、ごろっとカットされたニンジンや玉ねぎたっぷりのカレーが、美味しい生地の中にたっぷりと詰まっていて、スパイスの風味がきいていてとても美味しかったです。
一種類だけ分かったのがクミンの香りで、とても食欲をそそられました…！
一本杉農園さんでしかいただけない、唯一無二のカレーパンですので、カレーパンがお好きな方は是非いただいてみてください😊
ちなみにAana Jaanaさんはもともと実店舗のないカレー屋さんだったそうですが、現在は一本杉農園の店主様が開かれたおでん屋さんの湯気さんの建物にて営業されているそうです。
Aana Jaanaさんの公式インスタグラムはこちらから、そしておでん屋の湯気さんの公式インスタグラムはこちらからご覧いただけますので、気になる方は是非ご覧になってみてください。
なお、それぞれのお店の営業日や営業時間も異なりますので、そういった詳細も公式インスタグラムからご確認してみてください😊
↓メロンパン↓
一般的なメロンパンとは少し色合いが違う一本杉農園さんのメロンパンは、周りのクッキー部分の材料に小麦ふすまを使われているそうです。
小麦ふすまとは小麦粒の表皮部分のことで、小麦粒からこのふすまを取り除いて精製すると小麦粉になりますが、実はふすまの部分に栄養価が高く、全体の15%なので貴重な部分とのこと😊
そんな小麦のありがたみが詰まったメロンパンは、そのままいただいてみても美味しいですし、少しオーブンで温め直してからいただいたら、よりサクッと感が感じられて美味しかったです。
↓チーズフォカッチャ↓
こちらのチーズフォカッチャもとても印象に残っている一品で、もちもちとしたフォカッチャ生地に、たっぷりのチーズが嬉しい商品でした。
生地は厚みがあってもちもちとしていながら、とても歯切れの良い触感で、小さいお子さんでももぐもぐと美味しく食べられると思います😊
チーズがたっぷりの商品なので、こちらも温めてもとっても美味しかったです！
↓レーズンと柚子とくるみ↓
レーズンと柚子とくるみという、もう名前からして美味しそうなこちらの商品は、柚子の爽やかな風味と、くるみの心地よい触感のアクセント、そして生地の噛み心地も嬉しい一品でした。
後から思ったのですが、色々な旨味がたっぷりと詰まったパンなので、こちらで野菜や気になる具材を挟んで、サンドイッチにしていただいてみても絶対美味しいだろうなと思いました。
最後になりますが、他にもまだ買えていない気になる商品が色々ありますので、カフェの薪時さんの方と併せてまたお伺いしたいと思います😊
最後まで読んで頂きありがとうございました。