栃木県小山市
『Ange（アンジュ）』
小山市のアンジュさんは、骨付きのとりももが人気のテイクアウトからあげ専門店で
群馬県の桐生競艇場入口で約60年続く、高沢食堂さんから伝授されたという、秘伝のレシピで味付けをしているそうです😊
また、アンジュさんのからあげはパリッとしていてとっても美味しいのに、小麦粉や卵などのアレルゲン食材や、ニンニク、ショウガ、醤油を一切使用していないというから驚きです。
そこでこちらのブログでは、小山市のからあげ専門店アンジュのメニューや、実際にいただいたからあげをご紹介させて頂きます。
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メニュー
小山市のからあげ専門店アンジュさんには、メインのからあげメニューの他
コロッケ・メンチ・クリスピーポテトといったサイドメニューもあります😊
アンジュのからあげメニュー
とりもも（骨付き）
手羽先
からあげ（もも）
からあげ（むね）
からあげ（ミックス）
特製からあげ
とり皮
その他お弁当の販売も行っているようですので、気になる方は、是非店頭の方でメニューをご覧になってみてください。
お得な鳥ももの日！
アンジュさんで人気のとりももは、通常1本350円で、3本買うと1000円とお買い得になり
毎月10日・20日・30日は鳥ももの日ということで、さらにお得な4本で1000円となります。
前述の通り、ここアンジュさんのとりももは、群馬県で約60年続く高沢食堂さんの秘伝のレシピで味付けされているそうです😊
群馬の桐生競艇周辺はなぜか鳥もも料理激戦区。そのうちの一件、高沢食堂で鳥もも（
— 木村吉邦 (@kimurayoshikuni) February 1, 2020
4本1000円）を購入しました。塩味ベースの味付けにしっとりした火入れ、パリパリの皮。これは良い鳥モモです。 pic.twitter.com/d4PnijOlYn
ですので、アンジュさんが気になる方は是非鳥ももの日に足を運んでみてください。
からあげ紹介
アンジュさんで実際に購入させていただいたからあげをご紹介させて頂きます。
まず最初にご紹介するのは、骨付き肉で、食べ応えのあるとりももです😊
↓とりもも↓
とりももは、他のメニューに比べるとやや強めの塩気を感じる味付けになっていて、お酒のおつまみにピッタリなからあげです。
お肉はとってもジューシーで、皮がパリパリ！！
骨付き肉ならではの味がやみつきになります😊
そして次がとり皮のからあげ。
↓とり皮↓
アンジュさんのとり皮のからあげは、お店一番人気のメニューだそうで、写真の量が一人分で値段は100円と安いのも嬉しいところ😊
部屋に音が響くくらいのパリ！パリ！という食感と音を楽しめる一品で、皮好きの方には是非おすすめしたい一品です。
そして次がからあげ（モモ）と手羽先、いつもこの組み合わせで注文させて頂いています。
↓からあげ（モモ）＆手羽先↓
からあげ（モモ）と手羽先は、その色の違いから分かるように、味付けが異なるようです😊
からあげ（モモ）は塩加減も丁度いい感じで、とりももの塩気が前面に出ている味付けとは異なり、お肉の甘みが強く感じられます。
食感としてはパリ！というよりサク！サク！としていて、とってもジューシーです。
そして手羽先の方は、先にご紹介したとりももと同じ骨付きのお肉ですが、とりももとは肉質も違えば、風味もまた全然違います。
どのからあげも本当に美味しいです😊
こちらアンジュさんのからあげは冷めてしまっても美味しくて、油っぽさを全然感じさせないのも、本当に凄いところだと思います。
気になる方は、是非食べてみてください。
最後まで読んで頂きありがとうございました。